Gastro

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Una trattoria italiana que abre sus puertas en la ciudad de Guatemala en Diciembre 2008. Hoy por hoy Biba ya es un sitio obligado para aquellos que gustan de la buena mesa italiana en un ambiente auténtico, relajado y familiar.

Biba posee toda el alma de una trattoria italiana, con su comida deliciosa y sin pretensiones al mejor estilo casalingo; el tipo de comida que se puede esperar sea servido en la casa de su abuela si su abuela fuera italiana y una gran cocinera (todas las abuelas italianas son grandes cocineras). Biba es el lugar perfecto para la cena familiar o para el almuerzo de trabajo. Con su atmósfera relajada, confortable y acogedora que recuerda a un restaurante de un barrio florentino, o como los podría encontrar al explorar las calles de una pequeña ciudad italiana. La cocina está abierta para que los comensales puedan ver como el chef prepara las recetas auténticas, con los productos más frescos adquiridos a diario y por si fuera poco tiene su propia producción de pasta hecha en casa. Todo esto de la mano de un atento y personalizado servicio de primera. Como una buena trattoria, Biba cuenta con una excelente selección de vinos para hacer perfecta su experiencia.